¿Qué crema para café keto debería utilizar? Si te estás haciendo esta pregunta seguramente ya sepas qué es el café keto y cómo se prepara.
Al café keto también se le conoce como café a prueba de balas y es una bebida de café que se elabora con granos de café orgánico y con dos ingredientes que no estamos acostumbrados a ver en España acompañando al café: la mantequilla 100% orgánica y el aceite de coco.
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La dieta cetogénica se caracteriza por ser una dieta rica en grasas y muy baja en carbohidratos que se desarrolló originalmente para ayudar a las personas con epilepsia. Desde entonces se ha relacionado con beneficios para la salud como la pérdida de peso y la mejora del control del azúcar en sangre.
Aquí están las 8 mejores cremas de café ceto compradas en la tienda y hechas en casa.
Cremas para café keto que deberías tener en cuenta
Para aprovechar los beneficios propuestos de la dieta ceto, suele limitar los carbohidratos a menos de 50 gramos al día1.
Aunque el café en sí es apto para la dieta cetogénica, muchas cremas de café no lo son ya que pueden tener un alto contenido de azúcar y carbohidratos. Sin embargo, eso no significa que tenga que beber su café negro.
En la actualidad existen muchas opciones donde elegir una buena crema para café keto, tanto si la queremos comprar como si la queremos preparar en casa, la clave es elegir una opción saludable que esté hecha principalmente con ingredientes naturales.
Crema de café Go-Keto MCT Oil C8/10 Premium
Este aceite proviene de cocos 100 % premium que se han cultivado de forma sostenible y procesados a mano. Seguramente un de los aceites con la más alta calidad y los más puros ácidos grasos que puedas utilizar para tu dieta ceto.
Este aceite se convierte directamente en cetonas puras, por lo que se convierte en el combustible de cetona ideal para tu cuerpo. Sin lugar a dudas es la mejor grasa ceto para una dieta cetogénica.
Puedes preparar un excelente café keto (Bulletproof Coffee) si añades este aceite al café. Al tratarse de un aceite insípido, también se puede utilizar en un zumo natural o como ingrediente de una saludable ensalada.
La dosis recomendada es la siguiente: Se recomienda empezar con 2 cucharaditas (5 ml/día) y aumentar a 3 cucharas (15 ml) al día.
Coffee Booster Crema de café ecológica con alto contenido en grasa
Disponible en cuatro sabores, el sabor original de esta crema de café apta para cetonas se elabora con sólo tres ingredientes, que incluyen aceite de coco virgen, ghee alimentado con hierba y cacao crudo en polvo.
El polvo de cacao crudo está hecho de granos de cacao sin tostar. Es una rica fuente de magnesio, así como de flavonoles, que son compuestos vegetales con propiedades antioxidantes2.
El magnesio tiene numerosas e importantes funciones en el cuerpo y el cerebro, como ayudar a las contracciones musculares, la formación de los huesos y la regulación de la presión arterial.
Por otra parte, los flavonoles se han relacionado con mejoras en la salud del cerebro y del corazón3.
Una cucharada (15 mL) del sabor original tiene 120 calorías, 12 gramos de grasa, 3 gramos de proteínas, sólo 1 gramo de carbohidratos y 0 gramos de azúcar.
Crema de café Go-Keto MCT Oil C8
Aceite C8 embotellado en una botella de cristal de 500 ml respetuosa con el medioambiente que te proporciona entre 30 y 40 dosis del ácido graso de cadena media más importante (ácido caprílico) para tu dieta ceto.
Este extraordinario aceite se fabrica en Suiza con 100% de aceite de coco, por lo que estamos ante el aceite más puro del mercado. Combina a la perfección con tu café Keto (Bulletproof), tu batido, tu batido de proteínas, pero también con zumos, sopas y ensaladas.
La crema de Califia Farms también es apta para veganos, ya que está hecha a base de leche de almendras sin azúcar y crema de coco. En general, la lista de ingredientes es bastante corta y no contiene edulcorantes añadidos o artificiales.
Aunque es baja en grasas, con sólo 1,5 gramos por 2 cucharadas (30 ml), también es una de las opciones más bajas en calorías, con sólo 15 calorías por porción. Esta crema no contiene azúcar ni carbohidratos, por lo que no tiene que preocuparse de que le saque de la cetosis (17).
¿Qué es la crema para el café?
La crema que se utiliza en el café es un alimento que tiene apariencia muy parecida a la leche de polvo aunque los ingredientes principales de los que se compone este preparado son:
- Caseinatos de sodio: Obtenidos a través de la precipitación de las caseínas de la leche.
- Sólidos de jarabe de maíz: Es una solución acuosa de sacáridos que contiene glucosa que se obtiene del almidón de maíz al cual se le elimina el agua.
- Aceites vegetales hidrogenados: Son aceites que se transforman en grasas sólidas mediante la adición de hidrógeno.
¿Qué crema debes usar para el café keto?
El café keto se caracteriza por la ausencia de hidratos de carbono y azúcares, por lo que la crema ideal para el café keto únicamente debe contener triglicéridos de cadena media (MCT) como por ejemplo los que proporciona el aceite de coco 100% natural.
¿Cómo preparar un café keto en casa?
En el siguiente vídeo te enseño cómo puedes preparar un delicioso café keto (Café a prueba de balas) en casa en apenas 4 minutos.