La junta de goma de una cafetera italiana es el elemento que sella la unión del cuerpo superior de la cafetera con el inferior de manera que impide que se salga el agua durante el filtrado del café.
La junta de las cafeteras italianas tiene un problema importante: sufren y se deterioran bastante debido a la exposición al calor. Aunque ahora también se utilizan mucho las juntas de silicona, un material menos sensible a estos cambios, que de alguna manera alivia este deterioro.
Afortunadamente, al igual que se deterioran, también son sencillas de sustituir. Y en este artículo te explico cómo cambiar la junta de goma de una cafetera italiana de forma rápida y sencilla:
Pasos para cambiar la junta de goma de una cafetera italiana
A continuación te dejo los pasos que debes seguir para sustituir la junta de goma deteriorada de una cafetera italiana por una junta nueva, verás como es un proceso rápido y muy sencillo que puedes realizar tú mismo.
PASO 1: Desmontar la junta de goma
Los primero que debes realizar es comprar la junta de goma correcta.
Para ello deberás quitar la junta de goma vieja con la ayuda de un pequeño destornillador plano tal y como se muestra en la siguiente imagen.
Una vez extraía la junta de goma de tu cafetera italiana deberás medir su diámetro para saber qué medida debe tener la nueva junta de goma, para ello puedes ayudarte de un pie de rey o de una regla.
En este primer paso, que hemos realizado en menos de 2 minutos, hemos desmontado la junta de goma estropeada de nuestra cafetera italiana y la hemos medido, por lo que ya estamos en disposición de comprar la junta nueva.
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PASO 2: Comprar la junta de goma
Ya estamos en disposición de comprar la nueva junta de goma para nuestra cafetera italiana, a continuación te dejo varias opciones donde puedes elegir:
PASO 3: Limpiar filtro metálico
Los siguiente que debes realizar es asegurarte que el filtro metálico está limpio y que no hay ningún agujeros obstruido, de esta manera nos aseguramos que funcionará correctamente.
Si el filtro metálico estuviera sucio u obstruido, deberás introducirlo durante 10 minutos en agua caliente y a continuación frotarlo con un estropajo metálico tipo nanas como el que te muestro a continuación.
Para eliminar los restos de café de los agujeros del filtro metálico de nuestra cafetera italiana deberás emplear un alfiler.
PASO 4: Limpiar alojamiento
Antes de colocar la nueva junta de goma en la cafetera deberás limpiar el alojamiento donde irá colocada para evitar la presencia de café u otro elemento que impida que la junta quede correctamente colocada.
Yo personalmente te recomiendo que utilices un estropajo nanas (estropajo metálico como el de la imagen) para frotar el alojamiento de la junta de goma y del filtro metálico.
PASO 5: Montar junta y filtro metálico
Es la hora de colocar la nueva junta de goma y el filtro metálico en su alojamiento. En primer lugar deberás colocar el filtro metálico en su alojamiento y a continuación colocar la junta de goma.
La junta de goma colócala con las manos para evitar que se dañe. Una vez colocada la junta de goma asegúrate de que no existen dobleces ni pliegues, es importante que esté bien colocada para que tu cafetera italiana funcione correctamente y no tenga fugas de agua.
¿Cuándo cambiar la goma de la cafetera italiana?
Los fabricantes recomiendan cambiar la junta de goma una vez al año. No obstante esta frecuencia puede que no se adapte a tus necesidades bien porque utilices la cafetera más a menudo o bien porque la uses poco.
Para saber si la goma de tu cafetera debe ser sustituida basta con que la desmontes y la observes con atención, si presenta algún deterioro ocasionado por el calor o simplemente ha dejado de ser hermética y tu cafetera tiene alguna fuga, será el momento de sustituirla.
¿Cómo se limpia una cafetera italiana?
Para limpiar correctamente una cafetera italiana de aluminio deberás realizar los siguientes pasos:
- Hervir agua en una olla y añadir una cucharada sopera de vinagre blanco por cada 250 ml de agua.
- Sumergir la cafetera desmontada en el agua hirviendo hasta que el agua se enfríe.
- Frotar la cafetera con la parte de la esponja del estropajo ya que el aluminio se raya con facilidad.
- Frotar con un cepillo de dientes viejo el filtro metálico y la zona donde éste se aloja para eliminar cualquier resto de suciedad.