El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, en gran parte debido a su contenido en cafeína.
Aunque el café solo puede proporcionar un impulso de energía, casi no contiene calorías. Sin embargo, los añadidos habituales, como la leche, el azúcar y otros aromatizantes, aportan más calorías.
En este artículo te cuento cuántas calorías contienen las bebidas de café más comunes.
Cuántas calorías tienen las distintas bebidas de café
Dado que el café se elabora mediante la infusión de los granos de café, su principal ingrediente es el agua por lo tanto apenas tiene calorías1.
Dicho esto, no todas las bebidas elaboradas con café son bajas en calorías. A continuación te muestro las calorías que tienen las diferentes elaboraciones de café.
Calorías del café sólo
El café solo apenas tiene calorías y esto se debe a la manera en la se que se elabora: infusionando el café molido con agua. También influye en el escaso número de calorías el hecho de tomarlo solo, sin acompañamientos.
| Café | Calorías |
|---|---|
| Espresso | 3 calorías |
| Americano | 5 calorías |
| Café helado | 3 calorías |
Calorías del café con leche, nata y azúcar
Cuando se añade al café un pequeño chorrito de leche, se multiplica por cuatro el número de calorías. La mayoría de la gente añade un chorrito y un poco de azúcar con lo que aumentamos de nuevo la ingesta de calorías. Abajo te dejo una tabla con las calorías que tiene el café con estos ingredientes.
| Café | Calorías |
|---|---|
| Café con azúcar (1 cucharada) | 49 calorías |
| Café con crema (1 cucharada) | 30 calorías |
| Café con leche (1 cucharada) | 8 calorías |
| Café con nata (1 cucharada) | 52 calorías |
| Café con leche (50%) | 20 calorías |
Calorías del café con leche, capuchino y otras bebidas expresas
¿A quién no le gusta un un capuchino cremoso y suave de vez en cuando? debes tener cuidado porque es uno de los cafés con más calorías. En la siguiente tabla te muestro el número de calorías de las siguientes elaboraciones de café con leche de vaca.
| Café | Calorías |
|---|---|
| Cappuccino | 80 calorías |
| Café Latte | 190 calorías |
| Caramel Macchiato | 250 calorías |
| Moca de chocolate blanco | 430 calorías |
Como puedes ver, el café expreso contiene más calorías que el café preparado por onza, ya que es más concentrado. Sin embargo, un chupito de espresso suele ser de sólo 30 ml, que tiene aproximadamente 2 calorías.
Además, las bebidas de café preparadas con leche y azúcar tienen muchas más calorías que el café solo. Ten en cuenta que el número de calorías de una bebida de café con leche depende del tipo de leche que se utilice.
La razón de que el café no tenga calorías
Las pocas calorías que tiene el café provienen de los granos de café utilizados en el proceso de elaboración, lo que explica por qué hay tan pocas calorías en el café. (El único otro ingrediente que se utiliza para hacer café es el agua, que no tiene calorías).
En la naturaleza, la función del grano de café es ayudar a que brote una nueva planta de café. Sólo necesita suficiente energía, o calorías, para empujar un pequeño brote a través de unos pocos centímetros de tierra.
Una vez que el brote de café está por encima del suelo crecerá una hoja y a partir de ese momento, a través de la fotosíntesis generará la energía que necesita para crecer. En esta fase, una corta raíz recogerá del suelo los nutrientes que la joven planta necesite.
Dado que el propósito de un grano de café es hacer crecer un brote, sólo necesita una cantidad muy pequeña de energía. Aunque se utilicen muchos granos en el proceso de elaboración, su cantidad acumulada de energía sigue siendo insignificante en el contexto de una dieta humana.
Las bebidas de café pueden sumar
Dependiendo de lo que pongas en tu café, así como de la cantidad que bebas, puedes estar consumiendo más calorías de las que crees. Esto puede ser especialmente cierto para aquellos que utilizan más de un par de cucharadas de crema o leche y mucho azúcar.
Si estás controlando su consumo de calorías o está intentando perder peso, puede que quieras limitar las bebidas de café que tengan cantidades excesivas de azúcar, leche, cremas o aromatizantes.
Además de las calorías, las bebidas de café endulzadas suelen tener un alto contenido de azúcares añadidos. El consumo de demasiados azúcares añadidos puede estar relacionado con problemas de salud, como las enfermedades cardíacas, la obesidad y la mala gestión del azúcar en sangre2.
¿Cuál es la mejor bebida de café para ti?
Si lo que quieres es reducir el número de calorías en tu dieta sin renunciar a tu café diario, tu mejor opción es: La mejor opción es tomar un Americano (espresso + agua).
Aunque no lo creas, las bebidas de espresso tienen menos cafeína que las bebidas preparadas (en las que el agua está en contacto con los posos del café durante más tiempo). Esto te lo explico en el siguiente artículo: Qué café tiene más cafeína.
Si eres capaz de reducir al mínimo el número de extras que añades a tu café, es muy posible que elimines una cantidad importante de calorías de su dieta.
Conclusión
- El café solo tiene muy pocas calorías. Sin embargo, varias de las bebidas de café más populares contienen adiciones de alto contenido calórico, como leche, crema y azúcar.
- Aunque consumir este tipo de bebidas con moderación no es preocupante, tomarlas en exceso puede llevarle a consumir demasiadas calorías.
- Si tiene curiosidad por saber cuántas calorías aporta la bebida de café que ha elegido, consulte la tabla de este artículo.
